材料與用量1.白粥：
白飯兩碗
水兩公升
2.醃肉：
豬肉一盒
米酒一匙
醬油半匙
玉米粉半匙
3.粥內用料：
皮蛋三顆
雞蛋三顆
蔥一枝
嫩薑四片
康寶雞湯塊一塊
熬粥:
1鍋中加兩公升食用水
2飯直接放到冷水中，用湯匙將飯分離
3開大火將水米煮滾後，轉小火熬煮15-20分鍾
4等米微化就可以了
2.醃肉:
1.等米在煮時，將肉片洗過，切成三段放入碗中
2.加入半匙醬油
3加一匙米酒
4加半匙的玉米粉
5所有材料與肉混勻，底部不會留下料汁為好
3.煮粥：
1.熬好白粥後，改開中火，加入四片薑
2.加入雞湯塊
3.加入醃漬的豬肉，之後邊煮邊攪拌，等豬肉煮熟（一定要攪，沒有鍋底會燒焦）
4豬肉熟後，加入切好的皮蛋
5加入打好的雞蛋液，攪拌煮到蛋熟
6起鍋前加入青蔥就完成啦
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