很熱，不愛吃飯，就來個爽口加水果和餅乾版的蝦鬆。
材料：
冷凍蝦仁20-25隻
蛋白一個
米酒一匙
蒜末三顆
糖半小匙
白胡椒少許（也可不用）
美生菜半顆
西洋芹一隻（沒有蘋果或會脆的水果也可）
洋蔥1/3顆
芒果一顆
起司味多利多滋一包（沒有甜味麥片也可）
做法
A.醃蝦子
1.蝦子退冰，加入三瓣大蒜切成的蒜末
2.加入一匙米酒
3加入半匙糖
4.加入蛋白，和蝦與料，混打到出泡後備用
B.材料處理
1.芒果去皮切成小丁，放到碗中
2.美生菜洗淨，一葉切成3-4小份，放到盤上備用
3.西洋芹和洋蔥切小丁備用
4.蝦子去腸泥後，亂刀切成小塊備用
C.炒料
1.鍋中放油，下洋蔥丁炒到香味出來
2加入蝦末，炒到蝦顏色反紅
3.加入西洋芹末，拌炒1分鍾
4.起鍋前，加一點點白胡椒提香
#除了胡椒，不要再加任何調味，因為等下拌著吃的多利多恣就有鹹味了
成品
把美生菜，芒果丁，壓碎的多利多滋一起上桌
要吃時，先放蝦鬆，再加上芒果丁和餅乾就好，這樣才可以吃到脆口的口感,果丁吃起來也不軟爛。
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